Ch'uñu Juyra Jaqichaña 

 - Bolivia:  Instituto Plurinacional de Estudio de Lenguas y Culturas,  2016 
 - 251 páginas 
<br/><br/> El texto aborda la práctica ancestral del Juyranakaru jaqichaña, que no es solo una técnica agrícola, sino un ritual de convivencia y respeto con la Madre Tierra (Pachamama). Se centra en el proceso de deshidratación y conservación de tubérculos, principalmente para la obtención del chuño y la tunta, asegurando la soberanía alimentaria de la comunidad a largo plazo. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cultura andina<br/>Conservación de los alimentos<br/>Ritos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>BO 633.49